JEDÁLNY LÍSTOK 16. - 22.4.2018

 Denné menu (polievka, hlavné jedlo).............. 4,70 €

 Obedové menu podávame od 10.00 h

 

PONDELOK 16.4.2018

Brokolicová krémová polievka pripravená so štipkou medvedieho cesnaku posypaná opečenými mandľovými lupienkami (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)
Paradajková polievka pripravená so šošovicou a bylinkami posypaná petržlenovou vňaťou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Pečené marinované morčacie prsia preliate karí – jabĺčkovou omáčkou pripravenou so smotanou podávané s farebnou ryžou a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Talianske krémové hubové rizoto pripravené so smotanou posypané strúhaným syrom Pecorino podávané so zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Pšeničné Linguine pripravené s vegán omáčkou Bolognese pripravenou zo sójového mäsa posypané strúhaným Tofu podávané so zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov – kukuričné cestoviny)

Palacinka plnená syrovou omáčkou a pečeným kuracím mäskom podávaná so zeleninou

Palacinka plnená tvarohom a jahodami preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


UTOROK 17.4.2018

Batatový krém pripravený s čerstvou pomarančovou šťavou a štipkou zázvoru zjemnený kokosovým  mliekom posypaný ľanovými vločkami (vhodné pre vegánov  i celiatikov)
Kyslá hubová polievka pripravená so zemiakmi podľa receptu starej mamy zjemnená smotanou posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Pečené kuracie prsia preliate prírodnou šťavou podávané s Bulgurom a zeleninou (vhodné pre celiatikov – príloha ryža)

Pečená marinovaná cvikla plnená plnkou pripravenzu z čevenej šošovice a syra Feta podávaná so zemiakovou kašou a zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Vegán Chili non Carne pripravené z veľkej fazule a Tofu podávané s jazmínovou ryžou a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Palacinka plnená cibuľou a slaninkou dusenými na víne a syrom Camembert podávaná so zeleninou

Palacinka plnená slaným karamelom preliata čokoládovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


STREDA 18.4.2018

Cuketová krémová polievka pripravená s mätou zjemnená kokosovým mliekom posypaná slnečnicovými semiačkami  (vhodné pre vegánov i celiatikov)
Vegán zeleninový Boršč pripravený podľa receptu Antónie Mačingovej posypaný čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Pečené bravčové karé preliate šampiňónovo – smotanovou omáčkou podávané s pečenými lahôdkovými zemiakmi ochutenými maslom (vhodné pre celiatikov)

Vegetarián STREDOZEMNÉ LASAGNE pripravené zo zeleniny a syrového bešamelu podávané so zeleninou (vhodné pre vegetariánov)

Mrkvovo – šošovicové karí pripravené s hrozienkami a mandľovými lupienkami podávané s ryžou Paraboiled a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Palacinka plnená špenátom a pečeným morčacím mäskom podávaná so zeleninou

Čokoládová Palacinka plnená pistáciovou pudingovou plnkou a kúskami marcipánu preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou

 

ŠTVRTOK 19.4.2018

Zelerová krémová polievka zjemnená smotanou podávaná so strúhaným syrom NIVA (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)
Šampiňónovo – pórková polievka pripravená so zemiakmi zjemnená kokosovým mliekom posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre  vegánov i celiatkov)

Pečené marinované kuracie stehno marinované a pečené s plátkami oravskej slaninky podávané s ryžou Basmatti a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Pečené lahôdkové zemiaky preliate bryndzou ochutenou čerstvou pažítkou posypané opečeným Tempehom podávané so zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Paprika plnená plnkou pripravenou z Quinoi, listového špenátu a orieškov podávaná v paradajkovej omáčke s celozrnným kuskusom a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov – kukuričný kuskus alebo ryža)

Palacinka plnená zeleninou Ratatouille podávaná so zeleninou

Palacinka plnená plnkou pripravenou z lesného ovocia a horkou čokoládou preliata čokoládovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


PIATOK 20.4.2018   

  Paradajková krémová polievka pripravená s bazalkou a štipkou cesnaku podávaná so strúhaným syrom Mozarella (vhodné pre vegetariánov i celiatikov, vegán bez syra)
Šošovicová polievka pripravená so zeleninou a údeným Tofu posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre  vegánov i celiatkov)

Pečené marinované kuracie prsia preliate omáčkou pripravenou zo 4 druhov syra podávané s Pohánkou a zeleninou (vhodné pre celiatikov, možná výmena prílohy za ryžu)

Cuketovo - zeleninové rezníky pripravené s údeným syrom podávané so zemiakovou kašou a zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Marinovaný SEITAN preliaty vegán hubovou omáčkou zjemnenou mandľovou smotanou podávaný s ryžou Paraboiled a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov –namiesto Seitanu Tofu)

Palacinka plnená mascarpone ochuteným čerstvým kôprom a tuniakom podávaná so zeleninou

Palacinka plnená čučoriedkovou plnkou preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou


SOBOTA 21.4.2018

Krémová polievka pripravená zo stonkového zeleru a mrkvy zjemnená kokosovým mliekom posyp&ná zmesou semiačok

Hovädzí vývar podávaný so zeleninou a rezancami

 

Pečené marinované kuracie prsia preliate cuketovo - smotanovou omáčkou podávané s ryžou a zeleninou

Grilovaný Camembert ochutený bylinkami podávaný s pečenými maslovými zemiakmi, brusnicami a zeleninou

Vegán slaná palacinka plnená plnkou pripravenou zo zeleniny, šampiňónov a lúpaných paradajok podávaná so zeleninou

 

NEDEĽA 22.4.2018

Pórová krémová polievka pripravená s kokosovým mliekom posypaná opečenými slnečnicovými semiačkami

Kurací vývar podávaný so zeleninou a rezancami posypaný čerstvou petržlnovou vňaťou

 

Pečené marinované morčacie prsia preliate brusnicovou omáčkou podávané s pečenými maslovými zemiakmi a zeleninou

Celozrnné cestoviny podávané s tekvicovou omáčkou posypané strúhaným syrom Pecorino podávané so zeleninou

Vegán slaná palacinka plnená plnkou pripravenou zo stonkového zeleru a jabĺčok ochutených kurkumou podávaná so zeleninou


 

Tešíme sa na Vás :-D